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鸡蛋涨价的原因有哪些?

2021-01-15 14:44:16 来源:张李村民说

一进入农历腊月,鸡蛋价格就涨价了,这应了那句老话:“有钱不买腊月货”。

进入腊月后各家各户就要准备过年的物资了,腊肉、腊肠的制作,熏豆腐的腌制、坛子肉的制作、咸鸡、鸭蛋的腌制等,千家万户都集中在腊月份制作,这些原料就会供不应求,需要量大量增加,价格就会出现涨价,所以每年在农历腊月任何东西都要比平常贵得多,“有钱不买腊月货”,有的人就避开腊月,提前准备,在刚进入冬季时就有图片报道,有一些人提前制作腊肠,装好的腊肠挂在阳台保险柱上晾晒,大约有300左右斤,如果是现在制作就要增加上千元。

为什么鸡蛋一下就涨价了,一方面是春节期间购买数量增加,属于季节性涨价,春节过后就进入鸡蛋消费淡季,价格会持续下降,一直到端午节后才开始涨价。二是冬季农村散养鸡产蛋减少,进入冬天后,温度降低,光照不足,农村散养母鸡的产蛋都会大幅度减少。光照能刺激鸡分泌促卵激素,促进母鸡多产蛋。冬季光照不足,分泌的激素少,母鸡产蛋就减少。冬季是一年中鸡蛋价格最高的季节,要使散养母鸡多产蛋,就要提高鸡舍的温度和增加光照。舍内温度应保持在10℃以上,每天光照时间在14个小时左右,就可以保持母鸡的产蛋。

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