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鸡蛋价格接连上涨 行情不太乐观

2021-01-27 15:16:45 来源:塞上简讯

从元旦开始,蛋价就在接连上涨,其收购价突破5元大关,市场零售价更是突破6元,一直涨到23日,不过这之后蛋价开始大跳水,且跌幅比较大。其实早在2020年时,蛋价行情并不是太乐观,总体报价在2.8-3.2元/斤,直到11月份蛋价才反弹,蛋农才停止了亏损,到了12月份蛋价突破4元大关,月底涨到了4.5元,蛋农的收益还算可以,利润在0.65元/斤。

12月底市场鸡蛋批发价为8.45元/千克,不过本月19日就已涨至10.56元,大涨了28.29%,当时的蛋价收购价也从8.06元涨至10.34元。市场上的零售价从12月的3.8元每斤涨至1月10日的4元一斤,紧接着快速涨至4.5元,又立马突破5元、6元,甚至还有一些地方高涨至7元大关。

有人好奇,蛋价为何会在短时间内涨这么多?其实主要受多个原因影响,其一是鸡蛋养殖成本高,玉米豆粕一直在涨,低于4元根本就不赚钱。同时,受天冷的影响,鸡蛋产量有所降低,再加上20年一整年都在亏损,因此不少人也退出了养殖圈,规模减少鸡蛋产量降低,也带动了蛋价的反弹。

同时,受北方“黑天鹅”的影响,养鸡大省河北的鸡蛋无法供应外地,也让南方地区供应不足。同时临近春节,民众的囤货需求比较大,因此蛋价再一次猛涨。不过光是这些因素,不足以让蛋价短期内大涨2元,资本的炒作也是一大方面。

至于蛋价为何下滑,其实主要还是官方的调控力度加大,各地监管部门都重点打击炒作行为,从而让蛋价整体出现了回落。当然,随着各地红白喜事延期或取消或从简,鸡蛋的需求有所减弱,再加上学校提前放假,集中性消费需求不高,年前的各种聚会也被迫中止,因此蛋价缩水了不少。

今日鸡蛋价格继续回调。受冷空气影响,全国蛋禽依旧维持冬季生产淡季,鸡蛋供应量总体继续维持较低水平;近期消费需求面有所下降,贸易商按需补货为主,叠加受新冠疫情不确定性等因素影响,南北鸡蛋供需博弈,预计近期鸡蛋价格震荡调整为主,随着春节在2月中上旬,预计进入2月初各环节备货幅度提高,蛋价有望再度偏强运行预期暂不改变。

关键词: 鸡蛋价格

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