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龙陵:傣味手抓饭长桌宴 酸辣爽口解夏暑 世界今头条

2023-05-22 15:09:24 来源:云南网-龙陵县融媒体中心


【资料图】

原标题:七彩云南 幸福保山 | 龙陵:傣味手抓饭长桌宴 酸辣爽口解夏暑

长桌宴 

在龙陵县勐糯镇

每逢佳节

当地傣家人都会精心制作

手抓饭长桌宴

招待远道而来的客人

傣族手抓饭口味主要以酸、辣、甜、咸、香为主,不但做法、摆盘都很有讲究,而且菜品种类丰富营养,荤素搭配合理。

上菜时,长桌上铺满芭蕉叶,菜品依次对称摆放,并以孔雀模型作为点缀。

手抓饭一年四季都可以吃,食客们可以根据不同的时令搭配不同的应季菜肴,特别在夏季,口味清爽、消暑消热的傣味手抓饭长桌宴,也成了傣家人招待客人的“最佳礼遇”。

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