海带有几种做法你知道吗?赶紧跟着小编一起来看看吧。
海带的做法真的是太多了，今天给大家分享两道关于海带的做法吧。
第一种：凉拌海带
食材准备：干海带，香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量
1、干海带在高压锅中蒸4分钟。洗干净后水发，勤换水
2、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分
3、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀
4、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上
第二种：海带玉米排骨汤
食材准备：玉米，海带，排骨，姜片，盐。
1、玉米斩小件，海带切片洗净
2、锅内放入排骨，加入冷水，待煮沸后捞出排骨洗净
3、重新加冷水，放入炒过的排骨，加入姜片和玉米烹煮
4、大火煮开后撇去浮沫，再加入海带改小火煮1个小时15分钟
5、出锅前放盐即可
海带煮多久可以熟?
经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。
海带泡的时间不能太长，两三个小时足够，浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
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