怎么做手抓饼才最好吃 ?最近不少朋友再问这个问题，今天小编就把方法分享给大家，有需要的朋友可以尝试一下哈。
1、醒好的面团揉成长条切块。
2、擀成圆形，撒上油和盐。
3、卷成长条后擀成饼状。
4、锅内油热，放入饼。
5、烙至两面金黄取出即可。
手抓饼的面怎么和才酥脆?
面粉放入容器之内，加水(冷热水)，搅拌好了，揉成面团，揉成表面光滑，用保鲜纸包好，饧置半个小时左右，然后把面团分份，分好份的面团擀成大薄片，刷上一层薄油，适量散一点盐，将面皮如折扇子。
一般折成一个长条，将长条卷起来，卷到另一边成个圆饼。
将卷好面团按扁，擀成厚度约2cm的面团，然后静置10分。
然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面，(注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小)煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要。
烙至好了的手抓饼就可以食用了。
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