比目鱼和多宝鱼的区别是什么?好多小伙伴告诉我说分不清楚比目鱼和多宝鱼的区别，今天小编总结了几个不同之处分享给大家，希望可以帮助到大家呀。
比目鱼是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称，包括鲆科、鲽科、鲳科的鱼类。比目鱼是两只眼睛长在头的同一侧的奇鱼，两眼都长在右侧的叫鲽，长在左侧的鲆。
多宝鱼是名贵的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。在自然海域，成鱼体长最大可长到75cm。体侧很扁，而且还有卵圆形的身材。
比目鱼怎么做才好吃?
1、比目鱼通常会采取清蒸的做法。
2、先在盘底铺上姜，放比目鱼，可去腥。
3、然后冷水入锅，大火烧开水。水开后大火蒸2分钟转中小火蒸3分钟即可。
4、蒸好以后焖两分钟取出来，撒上小葱。
5、淋上一层蒸鱼豉油就可以吃了。
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