白灼虾的正确做法是什么?有没有小伙伴也喜欢吃白灼虾的，今天小编久就来给大家分享一下制作方法吧，感兴趣的朋友可以在家试试看哈。
准备食材：基围虾 500 g、红椒丝 3 g、葱姜丝 6 g、葱白 5 g、花椒 几粒、白糖 2 g、蒸鱼鼓油 40 g、姜 5 g
1、将葱姜放入锅中，再加入几粒花椒粒。
2、开锅，放入鲜虾。
3、煮制过程中撇去白沫。
4、开锅煮至两分钟，捞出。
5、另起锅，加入少量油，烧热。
6、在葱丝，姜丝，红椒丝里加少许糖。
7、油烧至八成热，浇至葱姜丝上。
8、倒入蒸鱼鼓油，搅匀。
9、将大虾摆盘，即可。
白灼虾蘸料怎么调?
1、将适量的蒸鱼豉油、盐、生抽、小米椒、葱末，混合搅拌均匀。
2、起锅烧油，调小火，将姜、蒜倒入油中，侮仗用余温炒香。
3、往锅中，加入小半勺香油，娃酱搅拌均匀。
4、起锅倒入第一步的料汁蚊裁矿中，一碟营养美味的白灼虾蘸料即可食用。
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