牛肉丸子的做法是什么?好多小伙伴在问这个问题的，今天小编就来给大家分享一下吧。喜欢的小伙伴可以在家试试。
食材：牛肉 200g、藕 100g、鲜香菇 50g、香菜 1根、味达美 适量、盐 适量、淀粉 适量、油 适量、葱 适量、姜 适量
1、牛肉洗净，剁馅备用，牛肉馅加入适量的盐、味达美、葱末、姜末、淀粉、油，并搅拌均匀
2、鲜香菇洗净，切块备用
3、锅内加入适量的水，烧开，放入葱段、姜片，将牛肉馅挤成丸子放入水中
4、藕洗净去皮，切片备用
5、待丸子定型，将藕、鲜香菇倒入锅中同煮，并加入适量的味达美，大火煮十分钟左右，加入香菜
牛肉丸子煮几分钟就熟了?
牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。
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