鲍鱼多少钱一斤?最近好多小伙伴在问这个问题的，那小编就来给大家解答一下吧，感兴趣的小伙伴可以参考看看哈。
鲍鱼一斤的价格在50-400元间不等。通常这种海鲜的个头越大，它的价格也就越贵。选购的话一定要挑那些外形比较完整的，不要买有缺口或裂开的。另外还要看它的肉质是否肥厚，太窄的不建议买。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲍鱼怎么做好吃?
1、鲍鱼洗净去壳去内脏切片备用
2、焯一下水捞出备用
3、菜椒洗净去籽和筋切片，小葱切段蒜切片
4、热锅凉油油热六成放葱蒜炒出香味
5、放人鲍鱼片翻炒一下
6、放入椒片倒入酱油
7、放入盐翻炒一下出锅
鲍鱼属于什么类型动物?
鲍鱼属于鲍科鲍属动物。
鲍鱼(Abalone)，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。
鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
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