板栗鸡怎么做?今天小编就把制作方法分享给大家吧，感兴趣的小伙伴可以自己在家试试看哦。
板栗鸡，也称为板栗养生鸡或养生板栗鸡。是当前餐饮行业中名气最大的白味汤锅。制作方法如下：
1、鸡肉去骨切块，凉水入锅焯水。
2、起锅烧油，放入姜丝煸炒，放入鸡块煸炒。
3、锅中加开水至没过鸡块1cm左右，加入栗子，中火炖20分钟。
4、加盐、少许生抽和老抽，收汁后出锅。
板栗鸡是哪里的特色菜?
栗子鸡是山东济南传统的名菜，属于鲁菜系。此菜栗子绵软，鸡肉嫩烂，色泽红亮，味道香浓。
上一篇：臭桂鱼是湖南菜还是安徽菜？臭桂鱼是怎样腌制的？
下一篇：全球今热点：北京构建市属医院康复医联体 打通诊疗—康复环节惠及患者
责任编辑：
