水的沸点是多少度?还有不知道的小伙伴吗?今天小编就来给大家讲讲吧，还不知道的小伙伴可以进来看看哈。
水的沸点是100度，这是大家最熟悉的基本常识了，但其实，这句话是有一个隐含的前提条件的，那就是：在一个标准大气压下(约为101.325千帕斯卡)，纯净水的沸点为100摄氏度(后来国际上的温度计量标准变更之后，水的沸点变成了99.974摄氏度)。
但在生活中，由于水的纯净程度不同再加上所处海拔的不同，就会导致水的沸点并不是精确的100摄氏度，当然，我们日常也不需要纠结它的精确值，知道沸水大致是100度就可以了。
至于水的沸点为什么是100度，这其实完全是我们人为规定的。当时，科学家为了找到适合日常使用的温标，于是就拿在一个大气压下，水结冰的温度定义为0摄氏度，水沸腾的温度定义为100摄氏度，然后把它们之间的温度差平均分成100份，每一份就是1摄氏度，所以水的沸点才刚好是100度。
水的沸点最高可以达到多少度?
开水最高可以达到226度。
白开水又名凉白开、冻滚水，是平常生活中人们喝得最多的食用水。它清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。沸点100 ℃，最高可以达到226℃。
对年轻人来说，白开水能对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴、利尿的作用，也能使皮肤变得光滑细嫩。
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