芋头怎么做好吃又简单?今天小编就来给大家分享一下吧，希望可以帮助到大家吧，感兴趣的朋友可以参考看看哈。
1、芋头去皮后刮成丝，香肠切丝，芋头丝中加入适量的盐和花生油，用手混合均匀，加入粘米粉。
2、让芋头丝均匀沾上粘米粉，放入香肠，混合均匀，
3、碗中刷上一层油，芋头丝倒进碗里压实，放入锅中蒸15分钟左右。
4、蒸好后取出放凉切块，锅中放油，放芋头饼煎至两面金黄即可。
芋头煮多久能熟?
芋头一般煮15-20分钟即熟。但也需根据芋头大小和个人口味区分：
1、一般半斤以下的小芋头，冷水下锅煮15分钟即熟。一般小芋头的粉质比较细腻，水分含量多，而且个头较小，去皮后下锅煮可以较快煮熟，一般冷水下锅煮15分钟即熟;
2、一般一斤以上的芋头，冷水下锅煮20分钟即熟。一般大芋头粉质较干，水分含量很少，即使切块煮相对也需要煮更长时间，一般冷水下锅需煮20分钟为佳;
3、如果想煮的软烂汤浓，冷水下锅需煮30分钟或高压锅压15分钟即可。因为芋头大多数人煮着吃主要是想吃软烂香浓的芋头汤糊，所以此时芋头需要炖的更烂，建议煮30分钟或高压锅炖煮15分钟更佳。
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