土豆丝的做法是什么?好多小伙伴不会做的，那今天小编就把方法分享给大家吧，有需要的小伙伴可以参考看看哈。可以自己在家试试看哦。
1、土豆去皮后切丝，切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分，
2、青椒、黄椒、红椒也切丝备用，
3、干辣椒用水冲洗后摖干水分，
4、锅内倒油烧热，然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入干辣椒，
5、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟，调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可。
土豆丝跟面粉怎么炸好吃?
1、土豆擦成丝，葱切碎末。
2、起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下，分次加水搅成糊状。
3、将土豆丝加入到面糊中，再放入葱花搅拌均匀。
4、起锅烧油，油六成热时将土豆夹成团，进锅油炸，入锅时筷子夹住不放，待到成形再放开。
5、炸至金黄色捞出沥干油即可。
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