鸭血怎么做好吃又简单?好多小伙伴不知道的，那今天小编就来给大家讲讲吧，希望可以帮助到大家吧，感兴趣的朋友可以在家试试看哈。
准备食材：鸭血 200g、盐 15g、生抽 15g、蚝油 15g、姜丝 15g、干辣椒 15g、蒜片 15g、韭菜 20g
1、鸭血焯水
锅中烧水下入鸭血焯水去除异味，加入适量姜片，鸭血煮好后捞出备用。
2、锅中炒配料
锅中加入适量的油，油热后放入姜丝蒜片炒，炒香后下入干辣椒翻炒均匀。
3、放入鸭血
之后放入准备好的鸭血，翻炒均匀后加入适量的盐，适量蚝油、适量生抽。
4、翻炒均匀
适量胡椒粉去腥，翻炒均匀后放入切好的韭菜，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
鸭血粉丝汤的做法是什么?
1、准备以下材料。
2、首先将鸭血切成1.5厘米左右的方块，清水冲洗两遍后，放盐备用。
3、起锅热油，倒入葱花和姜片炝锅，放入浓汤宝和清水。
4、大火煮开后放入鸭血和豆泡，水开后转小火继续煮三分钟。
5、接着加入适量粉丝，待粉丝煮熟后放入少许生抽、一勺醋、一勺胡椒粉和适量盐调味。
6、加入香菜关火盛出即可。
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