满汉全席一共多少道菜?好多小伙伴不知道的，那小编就来给大家简单的解答一下吧，希望可以帮助到大家吧。
满汉全席一般上菜108道，包括南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜;也有说法是满汉全席有320道菜，其中冷荤热肴196道，点心茶食124道。
满汉全席是什么菜系?
满汉全席是鲁菜系，而鲁菜则是八大菜系之首，尤其擅长宫廷菜系。
满汉全席有八大菜系：北京菜系，山东菜系，淮扬菜系，江浙菜系，福建菜系，广东菜系，四川菜系，湖北菜系。
满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席，既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华。
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