巴旦木和杏仁有什么区别?一起来看看吧。
1、种类不同
巴旦木
在巴旦木和杏仁的区别中，种类不同是区别之一，它们是两种不同的坚果。巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁，是扁桃的内核，是蔷薇科桃亚属植物;杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子，是蔷薇科植物，杏的种子。
2、产地不同
在产地方面，巴旦木最大的产地在美国的加利福尼亚州，在国内则主要集中在新疆地区，是新疆地区的特产坚果;杏仁的分布范围较为广泛，除了广东海南等地，全国各地均有种植，多分布于北方地区。
3、外观不同
杏仁
在外观方面，巴旦木的果壳比较薄，果仁呈土黄色，为椭圆形，个头较大;杏仁的果壳较厚较坚硬，果仁的表面有条状沟壑，还有一层棕色的果皮，一端比较圆，另一端比较尖，个头要比巴旦木小。
4、口感不同
在口感方面，巴旦木气味香甜，口感较脆，非常适合作为零食食用;杏仁气味芳香但吃起来微苦，如果是经过处理的杏仁，苦味会不明显，还会带有淡淡的咸味，除了作为零食，还可以入药。
5、功效不同
巴旦木
巴旦木和杏仁在功效方面也有不同。巴旦木可以健胃润肠、减肥瘦身、安神明目，孕妇适量食用巴旦木对胎儿的发育有好处;杏仁能够降血脂、抗氧化、预防心脏疾病，但是生吃或者多吃会中毒，孕妇不宜食用。
巴旦木和杏仁营养价值哪个好?
巴旦木的营养价值更高，杏仁的营养价值也挺高的，而且还有润肺止咳的药用价值，关键是杏仁的价格比巴旦木便宜。
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