油茶面是一种少数民族特有的风味小吃，所以有些人们不知道也是正常的，油茶面是用芝麻、花生、瓜子仁、核桃仁等炒熟研磨吃成粉，然后装起来。那么有人问了油茶面是开水冲还是温水冲?
当然的，不能用温水或者冷水冲，勺两勺油茶面放入碗中，加入适量开水，爱吃坚果的可以加入一些坚果，搅拌好就可以食用了，喜欢吃咸口的可以加盐，喜欢吃咸口的可以加糖。但是要将油茶面放置好 不能潮掉，不然就不可以食用，并且容易腐坏。
油茶面能保存多长时间?
油茶面最好放一个月左右，不会变坏。不能放时间太久，久了就会变质不好喝了。
油茶面又名油炒面，通过翻炒制作而成，为中国特色传统小吃，其含有丰富的碳水化合物、纤维素、蛋白质和其他微量元素，具有增强营养、润肠通便、防脱发的功效。
油茶面的热量是每一百克含有九十六卡，油茶面是用小麦粉、芝麻、花生等作为原材料制作出来的。现在有的的年轻人在早上来不及吃早饭又不想空着肚子去上班，会选择喝一些油茶面来作为早餐，而且油茶面本身的味道还是不错的，称得上是一种美食。
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