梭子蟹的渔汛一年有几次?好多小伙伴不知道的，那就跟着小编一起来看看吧。
梭子蟹的渔汛一年有两次。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。梭子蟹的渔汛一年有两次，分别是春、秋两次，春、秋季的梭子蟹渔期长、产量高、体大肉多、味鲜美、营养丰富，尤其是卵巢和肝脏营养价值更丰富。其卵巢可供作上等调味品;肉除鲜食外，还可制作罐头，畅销国内外;壳可作药材用，又可提取甲壳质，广泛用于多种工业。
毛蟹和梭子蟹哪个好吃?
1、内陆地区吃惯了河鲜味道的人肯定会喜欢吃毛蟹，因为毛蟹没有海蟹的腥味，而是吃起来特别的香，这不像梭子蟹会有腥味。
2、肉的饱满程度上毛蟹也要胜梭子蟹一筹，因为毛蟹毕竟都是养殖的，到了收获的季节基本都是壳满膏肥，梭子蟹作为野生的海水蟹，很难达到个包个的肥。
3、毛蟹的蟹壳和蟹钳要比梭子蟹硬很多，而且因为个头也要比梭子蟹小一些，所以毛蟹的肉没有梭子蟹多，吃起来会比较费劲，要论吃的方便上，梭子蟹要胜毛蟹一筹。
4、梭子蟹由于大多都是野生蟹，因此它的肉要比养殖的毛蟹鲜很多，不过这要看个人的口味，主要还是饮食习惯的不同造成的差距。
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