生活中常见的日本豆腐主要原料是什么?
日本豆腐的主要原料是鸡蛋。日本豆腐，也被称为内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐和鸡蛋玉晶，在质地上类似于豆腐，但不含豆类成分。
日本豆腐为什么叫日本豆腐?
因为日本豆腐是一种源自日本的食物，由于其形状和口感皆类似于豆腐，所以叫日本豆腐。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐的爽滑鲜嫩和鸡蛋的美味清香。
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