南方月饼和北方月饼的区别是什么?好多小伙伴不知道的，那小编就来给大家解答一下吧。
1、馅料干度
月饼南北方差别还是很明显的，馅料的干度不一，南方的月饼馅料油腻湿润。北方的月饼馅料干爽。
2、用料不同
北方人比较喜欢吃甜食，月饼口味在于甜，因此北方人选择的基本都是莲蓉，豆沙，水果味等月饼，而南方人比较吃咸，也就出现了用火腿等材料做成的月饼。
3、制作方法
北方月饼一般皮厚，脆壳，馅硬，如伍仁月饼就有这些特征。南方月饼的皮薄馅多，香软可口，且种类丰富，制作材料也非常多。
4、吃法差异
北方人性格相对比较大方直接，一般吃月饼没有什么讲究，就是用手直接抓着吃。南方人，自古文艺而细腻，吃月饼一般是像吃蛋糕一样，用刀切成小块，用叉子吃。
5、类型不同
北方的月饼有京式、晋式、秦式月饼;南方的月饼分为广式、潮式、苏式、滇式。
北方月饼是甜的还是咸的?
北方月饼大多数时候都是咸口味的,而且做的皮非常的厚,而且皮非常的脆,里面的馅料基本上都是非常好吃的。
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