【资料图】
1、将排骨切成小块，洗净，加入适量盐和酱油拌匀。将排骨腌制20分钟左右。
2、排骨腌制入味后，再加入1个鸡蛋，适量的糖和生粉，搅拌均匀。
3、混合均匀后的效果图。
4、干锅里加大量食用油，油里放一把辣椒粒。
5、中火，将准备好的排骨一根一根煎至两面金黄，捞出备用。
6、排骨备用。
7、锅里留少量油，煨。
8、立即放入炒好的排骨，快速均匀的翻炒，使排骨更加入味。
9、美味香脆的炸排骨就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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