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雪梨果肉洁白如雪,非常脆嫩,清香多汁,表皮色白且多斑点,较为粗糙,果形较圆。雪花梨果肉呈白色,但有轻微的经络感,多为椭圆形,表皮黄色。雪花梨花朵酷似雪花的洁白无瑕,因此被称为雪花梨,也有部分地区将雪花梨称为雪梨。
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