1猪肉切丝，放入黄酒、盐和淀粉腌制备用
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2葱姜切碎备用
3蒜苔洗净切段备用
4胡萝卜切丝备用
5锅里做热水，将蒜苔放入稍焯制变绿盛出过凉水
6胡萝卜也稍焯制一下
7锅中放入适量的油，三成热时放入肉丝
8翻炒至变色盛出
9锅中留少许油，放入葱姜爆香
10放入胡萝卜丝，然后倒入煸好的肉丝
11加入少许酱油和盐翻炒
12再将焯烫的蒜苔放入煸炒
13成熟出锅
14鲜香美味又下饭的肉丝炒蒜苔上桌喽~
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