6月1日，“全球道地肠研究院”暨“御冠食品——江南大学未来食品生物技术研究中心”揭牌仪式在中印尼“两国双园”御冠食品研发中心举行。中国工程院院士、江南大学原校长陈坚，市委常委、副市长、福州新区元洪功能区管委会主任王新刚，福建省食品科学技术学会理事长、福州大学教授倪莉，以及御冠食品创始人、董事长林兴参加活动。
“全球道地肠研究院”是由福建御冠食品有限公司主导建设，与福州大学、福建农林大学、福建技术师范学院等多个科研院所开展产学研合作，与江南大学成立了“御冠食品——江南大学未来食品科学中心”，由陈坚院士担任首席食品科学家。研究院建立了完善的质量保障体系，以应用研究和科技创新为核心目标，主要功能是收集全球肠类产品，分析肠类产品的优点，结合地方特色口味，研发满足不同人群的营养需求，为广大消费者提供安全、健康、营养、美味的食品。
御冠食品有限公司董事长助理、御冠全球道地肠研究院院长徐道煌表示：
(相关资料图)
“我们将依托高校的力量不断提升产品质量，不断研发新产品，以预制菜、休闲即食产品、营养餐等产品为发展方向，多品项、多领域协同发展，充分利用‘两国双园’重要平台功能，积极探索中印尼‘两国双园’项目合作新模式，开发蓝色食品，迎合消费升级的需求。”
据悉
该项目以
“规划标准高、配套功能全
产业引领强”为特点开展建设
专为食品相关产业链开辟
新型食品产业示范基地
未来将与地方政府
共同建设食品研发平台
检测认证服务平台
资源信息共享平台等
共同打造中国名牌
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