1、国优良鸡品种 泰和鸡 又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”，原产江西泰和。
2、其遍体白毛如雪，反卷，呈丝状。
3、归纳其外貌特征，有“十全”之称，即红冠（红或紫色复冠）、缨头（毛冠）、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉。
(资料图片仅供参考)
4、眼、喙、 、趾、内脏及脂肪为乌黑色。
5、体小，公鸡体重1～1.25千克，母鸡0.75千克。
6、年产蛋约80个，蛋壳米褐色。
7、即可食用，又可观赏，还可供药用，有美容、抗衰老、抗癌的功效。
8、 浦东鸡 原产上海黄浦江以东地区。
9、单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。
10、母鸡羽毛黄或麻栗色。
11、公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有 羽。
12、公鸡体重约4千克，母鸡3千克左右。
13、其肉质肥嫩，年产蛋约一百二十个，壳黄褐色。
14、狼山鸡中国著名蛋肉兼用鸡品种之一，原产江苏如东、南通一带，以南通南部的狼山命名。
15、羽毛黑色，亦有白色的。
16、多为单冠。
17、颈部挺立，尾羽高耸，背成“U"字形。
18、胸部发达，体高腿长，多有 羽。
19、公鸡体重约3千克，母鸡2～2.5千克。
20、行动活泼，善觅食。
21、年产蛋一百五十个以上，壳褐色。
22、 萧山鸡 原产浙江萧山、绍兴一带。
23、公鸡羽毛红或黄，母鸡多黄色，喙和脚这黄色。
24、体形较大，近于肉用型，肉质佳。
25、公鸡体重约3千克，母鸡2千克。
26、成熟较晚，就巢性极强。
27、年产蛋一百个左右，蛋重约55克，壳多浅褐色。
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