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环球简讯:麦卡伦璀璨系列:“晶”湛工艺,流光辉映

2022-07-21 15:58:20 来源:腾讯网

麦卡伦推出了麦卡伦璀璨系列限量版单一麦芽威士忌,旨在致敬麦卡伦品牌的六大精神支柱。

六大精神支柱是麦卡伦威士忌的基石,包括酒液的天然色泽、精湛制酒技艺、超小型壶式蒸馏器、麦卡伦庄园、出众的橡木桶和雪莉酒润桶工艺。麦卡伦璀璨系列采用了一系列的不同色彩,以体现上述六个不同的精神支柱,并且承载着推动品牌发展的诸多因素。系列的前三款威士忌分别是璀璨、璀璨 黑和全新的璀璨 金。其中的璀璨 金是致敬麦卡伦1824年成立以来秉承传统使用至今独特的超小型壶式蒸馏器。

麦卡伦璀璨威士忌2022


(资料图)

璀璨威士忌,体现了品牌六大精神支柱的天然色泽,麦卡伦一直秉承传统制酒技艺,采用上好的纯天然原料和出众的雪莉酒润桶工艺,造就了这款威士忌的天然色泽。这款威士忌采用了罕见的手工制作莱俪水晶透明酒樽盛放,熠熠生辉。

璀璨系列威士忌以手工精选的优质雪莉酒桶熟成,呈现出麦卡伦醇厚的天然色泽,采用透明的水晶酒樽,真实地呈现威士忌的天然色泽,不添加任何人工色素。酒液呈醇厚琥珀色,展现出酒厂经典的雪莉酒风味,同时带有巧克力、丰富的水果干和辛香料的味道。

麦卡伦

麦卡伦璀璨黑威士忌2022版

璀璨 黑威士忌代表着麦卡伦对精湛制酒技艺的执着和对自身工艺的坚定信心。威士忌制酒师团队挑选了盛装着烟熏风味烈酒的稀有黑底雪莉桶,不断突破创造力和工艺的界限,制作出了这款特色单一麦芽威士忌。

随着时间的推移,在雪莉橡木桶熟成的威士忌达到了足够的深度和风味峰值,威士忌制酒师大胆地将麦卡伦的经典特色与烟熏风味结合了起来,制作出这款威士忌。瓶身采用了手工制作的莱俪黑色水晶酒樽,代表酒液独特的烟熏风味,同时也展现出麦卡伦品牌多年以来对复杂工艺的自信。这款带有微妙烟熏味道的威士忌,呈日出金色,色泽天然、醇厚,和谐地糅合了麦卡伦经典风格和独特的烟熏风味,形成一款层次丰富复杂的单一麦芽威士忌。

麦卡伦

麦卡伦璀璨金威士忌2022版

璀璨 金威士忌旨在致敬超小型壶式蒸馏器,这款蒸馏器至今仍然是制作麦卡伦珍贵烈酒的关键所在,是蒸馏工艺的决定性特征之一,代表了威士忌历史上的关键时刻,当时的大多数制酒厂转而采用更大、产量更高的铜蒸馏器,而麦卡伦则始终注重卓越的品质,保留并延续了使用超小型壶式蒸馏器的传统。这种蒸馏器的独特外形和尺寸,有助于蒸馏出风味浓郁的新制烈酒,形成醇厚、强劲的特色。

璀璨 金威士忌呈古铜金色,是一款充满活力而优雅的威士忌,将使用超小型壶式蒸馏器带来的独特风味展现得淋漓尽致。具有黄油般绵密口感,果味浓郁,还带有一丝甜麦芽的风味。手工制作的莱俪金色水晶酒樽则代表着蒸馏器,反映了心无旁骛地采用创新方法,推动品牌发展的初心。

麦卡伦

麦卡伦全球创意总监Jaume Ferras表示:“我们的六大精神支柱完整地体现了麦卡伦的特色,是麦卡伦威士忌的卓越品质和丰富特制的基石,麦卡伦璀璨系列具体展现了这些独特气质。我们致力于追求至臻卓越,也为能与法比恩·贝伦 (Fabien Baron)和莱俪合作而感到自豪;这次合作推出了出色的系列威士忌;通过与尼克·奈特(Nick Knight)合作,用充满张力的视觉表达展现这个系列。”

莱俪董事长兼首席执行官西尔维奥·丹兹(Silvio Denz)表示:“很荣幸能够与我们合作了 16 年的伙伴——麦卡伦再次携手,推出这个精美的系列,以此展示我们共同的精湛技艺、工艺和历史传承。这款酒樽堪称独一无二,因为它的形状生产难度很高,而莱俪的水晶大师们也乐于运用他们精湛的技巧,实现法比恩·贝伦 (Fabien Baron)的创意构想。”

威士忌制酒师品酒笔记:

麦卡伦2022版璀璨威士忌

酒精度:45%

香气:甜美黑樱桃,红糖味道,混合着橡木和皮革的轻柔风味还有一缕缕巧克力和香草温润香气。

口感:甘草和茶叶的草本香味,混合着丝滑香草蛋奶酱和巧克力橙的味道,还带有一缕木材香料的风味。

回韵:香浓干果和幽微的黑巧克力风味。

麦卡伦2022版璀璨 黑威士忌

酒精度:46%

香气:苹果、梨和柑橘与甜枣的混合味道,然后是淡淡的烟熏风味。

口感:糖渍柳橙、焦桃和蜜饯无花果与小葡萄干、幽微黑巧克力的味道混合在一起,然后是热烈泥煤和辛辣的姜的风味。

回韵:悠长烟熏和甜葡萄干味道。

麦卡伦2022版璀璨 金威士忌

酒精度:42%

香气:甜香蕉、梨和白桃,混合着麦芽饼干、棉花糖和香草,还有一缕柑橘柠檬的风味。

口感:梨汁、焦糖香蕉和果子露,然后是麦芽和辛香的橡木风味。

回韵:烤橡木风味,绵长丝滑。

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