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中秋节是中华民族传统节日之一，历史悠久，它起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节定于每年农历八月十五，通过月之圆来寓意人之团圆，是举家团圆，思念亲人的节日。
八月十五正是秋季正中间的一天，故起名为中秋，这时正是庄稼成熟，农作物收获的季节，从古至今，人们在这一天团聚，既是为了阖家团圆，也是为了分享和庆祝秋季丰收的成果。古代的时候，中秋节的庆祝方式有很多，中秋之夜家家户户都非常热闹，民间也会组织一些传统的活动，比如赏花灯，祭月，吃月饼，饮桂花酒等等。不同地区有不同的风俗习惯，至今很多习俗已经失传，传统的中秋节要“吃3食做5事”，下面一起来看看有哪些。
月饼是家喻户晓的中秋美食，传统的月饼是用面皮包裹着馅料，然后制作成精美的图案和形状，月饼的种类有很多，从南至北有港式、广式、滇式、琼式、苏式等等，不同的月饼做法略有不同，广式月饼是大多数人常吃的一种，用糖浆和面制成面皮，馅料有五仁、豆沙、枣泥、蛋黄、莲蓉等等。除了传统的月饼种类，最近几年人们还将中西糕点制作方法结合到了月饼制作中，例如冰皮月饼，法式月饼，桃山皮月饼，流心月饼等等，市面上月饼种类五花八门。价格也是几十、几百到几千的都有，在购买的时候一定要理性挑选，选择喜欢的口味就可以。月饼形状似满月，在中秋这天吃月饼，也是为了讨一个团圆和美满的好彩头。
中秋吃芋头是古代农民流传下来的习俗，中秋正是农作物丰收的季节，八月十五也是土地神的生日，为了求土地神保佑今年收成好，农民们就拿出整个芋头蒸熟后装在盘子上，以此来祭谢土地神。秋季正是吃芋头的季节，人们一般会在中秋这天把芋头蒸熟，用来蘸糖吃，口感又香又糯，十分美味。
秋季正是桂花盛开的季节，有桂花树的地方大街小巷都能闻到桂花的香味，很多人会把树上的桂花摘下来，洗干净之后放入坛子里，加上白酒酿成桂花酒，桂花酒香味浓郁，中秋节赏月的时候，与家人话家常，吃上几块月饼，再配上桂花酒，幸福又甜蜜。中秋节的标配就是圆月、月饼和桂花酒。
古代人们在中秋这天对月神有一些“祭拜”活动，中秋节晚上，在盘子里摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品。将”月神”牌位朝向月亮的方向，点上红烛，全家人一起拜祭月亮，祈求福佑。随着时代发展，拜月活动就逐渐演变成了现代的赏月，全家人团聚在一起，饮宴赏月，也是表达人们对美好生活的向往。
中秋节既是赏月的节日，也是中国传统三大灯节之一，所以玩花灯自然不可少。中秋节一般不会有元宵节那般隆重的大型灯会，但是年轻人和孩童往往会手提走马灯到外面玩耍，或者到水边去放河灯。孩子们很多都是自制的等，有用南瓜或者柚子雕刻成喜欢的图案，也有用竹篾和白纸自己糊成等，里面插上蜡烛即成。现在就比较方便了，直接买一个电池的就可以，图案更是精美。
观潮是浙江一带的风俗，浙江的钱塘江大潮中外闻名，也是世界自然奇观之一。中秋观潮的习俗，早在汉代枚乘的《七发》中就有记载。“定知玉兔十分圆，化作霜风九月寒，寄语重门修上钥，夜潮流向月中看。”这是苏轼在《八月十五看潮五绝》中描述中秋观潮的盛景。
中秋节前后正是桂花盛开的季节，人们往往会在中秋这天吃月饼，饮桂花酒，赏月，赏桂花等等。桂花之香，不仅有观赏价值，也有食用价值，很多南方的妇女会采桂花回家泡茶，做桂花糕，桂花蜜等等。因此桂花也给人一种甜甜蜜蜜，生活美好的感觉。
玩兔儿爷是北京一带的传统，流行于明代。兔儿爷是老北京中秋传统物件，也是唯一可以拿在手里玩得神仙。兔儿爷是泥做的，兔首人身，披甲胄，插护背旗，脸贴金泥，身施彩绘，或坐或立，或捣杵或骑兽，竖着两只大耳朵，亦庄亦谐。《燕京岁时记》:”每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。”在北京一带的民俗中，中秋节要先对兔儿爷上供，上供之后就可以由孩童拿在手里把玩。
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