馄饨馅怎么调好吃又嫩?今天就把方法教给你!
1、把猪肉剁成碎末泥，放入盐、胡椒粉、花椒粉、生姜末、生抽、蚝油顺着一个方向搅拌均匀。
2、加入一个鸡蛋、芝麻香油顺着一个方向搅拌均匀。
3、凉的清水分3次加入，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅粘稠上劲即可。
饺子馅和馄饨馅的区别?
1、饺子馅的汁水比馄饨馅多
2、饺子馅和馄饨馅的肥瘦比例不一样
3、调饺子馅不加生粉，馄饨馅要加
4、饺子馅剁成颗粒状，馄饨馅剁成肉泥
5、饺子馅里加酱油，馄饨馅里不加
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