干锅香辣虾是一道美食，制作原料主要有鲜活大虾、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干锅香辣虾炒的时候不要过分地煸炒。
做法：
1、剪去虾枪和虾须，保留虾脚;
2、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠;
3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;
4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒;
5、倒入适量生抽调味;
6、加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。
干锅香辣虾热量是多少?
总卡路里：122.68大卡(100g)
蛋白质：7.27克
胆固醇：25.22毫克
脂肪总量：6.32克
膳食纤维：4.94克
碳水化合物总量：13.81克
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