辣椒炒肉怎么炒好吃?好多人在问辣椒炒肉怎么炒最好吃，今天小编就把方法分享给大家吧。希望能帮助到大家。
1、所有的食材准备好，五花肉，青椒，小米椒
2、肉洗干净切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切段
3、起锅烧油，下肉片煸炒至出油，盛出待用。
4、锅留底油，下蒜头爆香，放入辣椒段，撒入食盐
5、煸炒至辣椒开始爆皮
6、下入肉片，蒜，蚝油，生抽，少许盐炒匀，出锅
辣椒炒肉是哪里特色菜?
辣椒炒肉是湖南比较特色的一道菜，因辣而出名，如果是喜辣的人可以换上更辣的辣椒，如果只是一般水平还是用普通的辣椒吧。
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