想知道鸡汤怎么炖好喝又营养吗?那就跟着小编一起看看吧，喜欢喝鸡汤的小伙伴也可以尝试一下哈。
1、鸡洗净切块，放入料酒滚水锅里飞水过冷，剥皮备用，当归，党参，圆肉，红枣，枸杞洗净备用。
2、煲里加水，放入鸡和药材，大火烧开。
3、慢火煲60分钟-90分钟加盐即可，不提倡高压锅炖汤。
鸡汤的热量是多少?
鸡汤中的蛋白质含量高，脂肪少，相对来说，热量不是很高，100ml鸡汤的热量大概在150卡左右，鸡肉中富含优质的蛋白质，机体更加容易吸收，增强体力，大补元气，特别适合于一些身体虚弱，身体免疫力低下，产后的人群，鸡肉中含有多种微量元素和维生素，可以促进人体的新陈代谢，清除体内的自由基，补气养血，美白皮肤。
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