韭黄和韭菜的区别是什么?有人分不清这两种食物谁是谁的，今天小编就来教教大家如何分辨韭黄和韭菜。
1、韭菜和韭黄颜色不同
韭菜是翠绿色的，韭黄是嫩黄色的。
2、韭菜和韭黄气味不同
韭菜具有强烈的特殊气味，韭黄却有一股特殊的香气味了。
3、韭菜和韭黄的根茎不同
韭菜的根茎是呈横卧的，而韭黄的根茎则是呈葫芦状的。
4、韭菜和韭黄的禁忌不同
韭菜属阳性食物，不适合体热之人多吃，而韭黄就没有这些禁忌了。
5、韭菜和韭黄的价格不同
韭菜价格一般比较便宜，而韭黄的价格则往往较贵，比韭菜的价格贵多了。
6、韭菜和韭黄的功效不同
韭菜具有补肾益胃，预防和治疗便秘的功效，而韭黄则具有驱散寒於，增强免疫力等功效。
韭黄是怎么种出来的?
1、加入肥料
在韭黄生长的过程中需要加入非常多的肥料，这样才能长出来比较好的韭黄。
2、进行灯照
韭黄一般是在那种阴暗潮湿的地方进行生长，它生长的时候需要光照但是是人工的那种灯光进行照射。
3、定期浇水施肥
在韭黄生长的过程中需要定期的浇水、施肥。
4、及时施肥
在韭黄割了一次之后应该及时的施肥，这样韭黄才能够继续生长。
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