青团是什么节日吃的?好多小伙伴在问这个问题的，今天小编就来给大家讲讲吧，感兴趣的小伙伴可以参考看看哈。
青团是清明节的时候吃的。
清明节吃青团的习俗，要追溯到周朝，人们制作一些可以保存3-5天的食物，用来满足祭祀而不炊而食的需求，一直流传至今。
吃青团主要是盛行于江浙一带的清明节。青团是我国南方地区的传统特色小吃，是把艾草的汁加入糯米粉里，然后加上各种馅料制作而成的，带有悠长的青草香气。
古时候，清明节前是寒食节，江南人家不生火做饭，只吃事先准备好的青团，表达对祖先的缅怀。千百年来，青团的外形一直没有变化。如今它作为祭祀的功能已日益淡化，成了一道春天的时令点心，红遍大江南北。
青团是哪里的特产?
青团是江浙沪等地区的特产，在清明与寒食节时制作。用青艾、浆麦草或其他绿色蔬菜汁与糯米粉一起调和，将豆沙、芝麻等馅料包入，蒸熟即可食用。青团碧青油绿、糯韧软绵、甘甜细腻、清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气息。
青团应该怎么做?
1、碗中倒入糯米粉、大米粉和糖。
2、倒入凉水和色拉油搅拌均匀，揉搓面团至光滑。
3、面团上锅蒸40分钟。
4、加三分之一清水榨成菠菜汁。
5、加热菠菜汁烧开。
6、倒入菠菜汁，将面团揉成浅绿色。
7、包上芝麻馅，刷油即可。
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