大龙虾的做法是什么?好多小伙伴喜欢吃大龙虾的，但是怎么做才最好吃呢，今天小编就来给大家讲讲吧，感兴趣的小伙伴可以看看哈。喜欢的可以自己在家试试看哦。
食材：大龙虾 700g、金针菇 100g、粉丝 800g、料酒 适量、耗油 适量、生抽 适量、盐 适量、香葱 适量、生粉 适量
1、在龙虾头部与尾部中间剪一下，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，把头两面的壳稍微翻起把腮摘除，洗干净后放进篮子里。
2、加入适量的料酒，蒸五分钟左右即可。
3、把金针菇去根后洗净，焯一下水捞出，把粉丝在温水里浸泡半个小时，都控干水分后，装进盘子里。
4、蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉，煮成汤汁。
5、蒸好的龙虾放进盘子里摆出造型，浇上煮好的汤汁即可。
清蒸波士顿龙虾蒸多久?
500克左右需蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如果将波士顿龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系，大火蒸10分钟左右即可。清蒸波士顿龙虾要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
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