河南烩面哪里的最正宗?好多小伙伴不知道的，那小编就来给大家解答一下吧，感兴趣的小伙伴可以看看哈。
方城烩面。
方城的烩面是全国烩面最正宗的，所以方城的烩面也是最好吃的，没吃过的人可能体会不到它到底好吃在那里，只有吃过的人，才能体会的到，会对它念念不忘的，如果有空经过方城的朋友可以亲自去品尝一下的，吃烩面一定要加羊油辣椒，烩面和羊油辣椒是绝配来的，羊油辣椒，就是羊油加辣椒粉做成的辣椒，烩面有了羊油辣椒，吃起来，回味无穷，永远忘记不了这个味道了。
郑州烩面在全国都知名度非常高的，郑州烩面是全国最好吃的烩面吗，郑州烩面也是非常好吃的，但是全国最好吃的烩面不是郑州，而是方城烩面。
河南烩面起源于哪里?
烩面发源地是河南郑州，河南烩面是“中国十大面条”之一，烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，遍及全国。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。
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