糍粑怎么做好吃?好多小伙伴不知道的，那今天小编就来给大家讲讲吧，希望可以帮助到大家吧。可以自己在家试试看哈。
1、将糯米放在水里泡一会。
2、将泡好的糯米放在蒸锅里。
3、用筷子摊开。
4、盖上盖子大火蒸熟。
5、将蒸好的糯米饭盛出，把糯米饭放在破壁机里打碎。
6、在菜板上铺上保鲜膜。
7、带上手套将糯米饭捏成团。
8、用保鲜膜将糯米团包起来。
9、放进冰箱冷冻半小时左右。
10、将糯米团切成小片。
11、起锅烧油至油热。
12、依次放入糯米块。
13、边炸边用筷子翻动。
14、炸至金黄色。
15、出锅装盘一份美味的糍粑就做好了。
糯米粉糍粑怎么做?
1、将一部分糯米粉加水和成湿软的面团。
2、另取一部分糯米粉倒在碗中，用温水和成絮状。
3、加入蒸熟的面团揉成一个大面团，将面团揪成大小合适的小剂子。
4、擀成饼，起锅烧油，将糍粑两面煎至金黄即可。
正宗红糖糍粑的做法是什么?
1. 准备好糯米粉。
2. 里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。
3. 揉成小球，在按扁。
4. 锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。
5. 另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。
6. 在把炸好的糍粑放进去。
7. 待红糖水收干即可。
8. 装盘，吃的时候撒上糖桂花味道会更好。
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