草莓蛋糕的做法是什么?好多小伙伴不知道的，那小编就来给大家解答一下吧，希望可以帮助到大家吧。
1、准备可可粉30g，油50g，水50g，低粉60g，糖分别40g和糖20g，鸡蛋4个。
2、蛋黄加糖搅拌。
3、放入水和油。
4、筛入低粉。
5、筛入可可粉，搅拌均匀。
6、搅拌无干粉。
7、蛋白分次加糖打发。
8、混合蛋白霜蛋黄糊。
9、倒入烤盘。
10、放入烤箱，温度160度20分钟。
11、奶油加糖打发。
12、抹上奶油。
13、依次卷好。
14、草莓蛋糕就完成啦。
草莓蛋糕有什么寓意吗?
草莓蛋糕的寓意是爱情，草莓如美丽夕阳般的红色，配上奶油纯洁的白色，吃在嘴里酸酸甜甜的，像极了纯洁又热烈的爱情。用草莓做各种蛋糕，草莓能与奶油相得益彰，吃起来甜而不腻，美貌与口感俱佳。
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