可乐鸡翅怎么烧最好吃?
1、鸡翅清洗干净，正反两面划上几刀。
2、葱切段，姜切姜片，蒜切片。
3、锅里加入清水，放入鸡翅，加入少许料酒，再加葱、姜、蒜去腥，大火烧开，去除血沫，捞出。
4、将捞出的鸡翅清洗干净，沥干备用。
5、锅中倒入适量油，放入白糖适量，炒出糖色，鸡翅放进去，煎至两面金黄。
6、加入葱姜蒜炒匀，再放入香叶、桂皮、八角各两片。
7、再加入生抽2勺和老抽1勺上色，加少许盐，倒入300毫升可乐，加小半碗水。
8、盖上锅盖，中小火焖15分钟左右，调好味道，大火开始收汁。
9、鸡翅捞出，装盘即可。
可乐鸡翅怎么腌制才入味?
1、备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。
2、两面各划三刀，便于入味。
3、加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌10分钟。
4、锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。
5、关火，加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，腌制20分钟。
6、加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制。
7、加入盐，烧到鸡翅熟透、入味。
8、汤汁很少即可关火出锅装盘，这样可乐鸡翅就完成了。
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