好吃的热干面应该怎么制作呢?今天小编就给大家分享一下热干面的制作方法是什么。希望对大家能有所帮助吧。
1、准备食材：热干面 30g、酸豆角 4根、葱花 5g、卤水汁 20ml、芝麻酱 30g、萝卜丁 10g、酱油 10ml、胡椒粉 5g、鸡精 5g、盐 5g
2、沸水锅中放入热干面，焯烫十几秒钟，迅速将面捞出。
3、面上撒上食盐，加入适量鸡精，撒上适量胡椒粉，芝麻酱用水稀释。
4、面中淋入酱油，加入少许卤水汁。
5、浇上稀释好的芝麻酱，撒上胡萝卜丁，加入适量酸豆角，适量葱花即可。
热干面的芝麻酱怎么调才好吃?
将芝麻酱、花生酱少许、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、盐、花椒油、辣椒油、麻油和牛骨高汤混合至适当的浓度。
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