冷面怎么做最好吃?炎炎夏日来一份凉爽的冷面真的是太美好了，那么好吃的冷面怎么做呢?今天小编就把方法分享给大家。
1、黄瓜切丝，熟鸡蛋切半，牛肉切片。
2、锅中加水，放入面条，面条煮熟后放凉，加黄瓜盛入碗中。
3、加入熟鸡蛋，生抽，醋，蒜末，牛肉即可。
冷面是什么面做的?
冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。
冷面的热量是多少卡?
一份冷面的热量按照300克来计算大概是405大卡热量。
冷面的配菜中大部分都是蔬菜，而且这些蔬菜都是经过凉拌的方式制作的，油和盐的量都非常少，可以说是比较健康的一种烹饪方式。
但是，冷面的主体毕竟是面条，所以热量总体来说还是相对比较多的，一碗冷面的热量大约在135大卡左右。
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