新疆大盘鸡的正宗做法是什么?有没有喜欢吃大盘鸡的朋友，今天小编就教大家如何做出美味的大盘鸡，感兴趣的朋友可以参考试试看哈。
准备食材：鸡块 300克、土豆 1个、青椒 50克、盐 5克、油 20克、老抽 10克、花椒 5克、白糖 5克、干辣椒 20克、姜片 10克
1、首先将青椒切段，土豆切块。
2、锅中加油，放入姜片，花椒，干辣椒爆香。
3、锅中加入鸡块，水，老抽，白糖。
4、放入土豆，青椒，盐炒熟装盘即可。
新疆十大经典名菜都有哪些?
1、椒麻鸡
2、馕包肉
3、抓饭
4、烤全羊
5、老虎菜
6、胡辣羊蹄
7、烤羊肉串
8、新疆大盘鸡
9、烤羊排
10、架子肉
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