八爪鱼怎么煮好吃又嫩?好多小伙伴比较喜欢吃八爪鱼的，但是怎么做才能好吃呢?今天小编就把制作方法分享给大家吧。
放锅里加料酒，煮十分钟左右。
用料：八爪鱼150克、胡萝卜50克、洋葱300克、香菇20克、料酒20克、香菇酱25克、油4克、辣椒油10克。
香辣八爪鱼的做法：
1、八爪鱼去牙洗净。
2、锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮10分钟。
3、捞出洗净。
4、酒精炉内胆中放入洋葱。
5、倒入少许油拌匀。
6、放入胡萝卜片和泡发好的香菇。
7、倒入烧烤味的香菇酱拌匀。
8、倒入生抽，盖上锅盖焖几分钟。
9、出汤后淋入辣椒油，可移至酒精炉上食用。
八爪鱼和鱿鱼的区别是什么?
1、身体结构不同，八爪鱼是8条腕，而鱿鱼都是10条腕，八爪鱼身体柔软，鱿鱼生长有软骨的。
2、生活习性不同，八爪鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢，鱿鱼则在海中快速游动。
3、外观形状不同，通常情况下，八爪鱼的身体呈囊状，貌似丸子，由于身体狭长，仿佛管具，横切面为圈状。
4、食用方式不同，八爪鱼可生食可熟食，而鱿鱼则必须煮后再食用，鱿鱼体内有一种多肽成分，如果没有煮透食用，往往会让食客肠胃运动失调，导致腹部不适。
责任编辑：
